2007年 07月 15日
勝沼醸造 甲州種ワインセミナー |
2007年7月15日(日)、コンピトゥム主催【勝沼醸造 甲州種ワインセミナー】が
実施されました。
(株)勝沼醸造 代表取締役の有賀雄二氏を講師に迎え、
甲州種でのワイン造りについて講演をしていただく予定でしたが、
当日は台風の影響のため、講師が会場に到着できないというハプニングが。
そこで、辻調グループ校のソムリエ 中谷先生が代理で登場し、
日本でのワイン造りの歴史や、ワインに関する基礎知識、
そして甲州種の特徴について説明を行いました。
セミナーのメインは、なんといっても(株)勝沼醸造の甲州ワイン8本の試飲。
中谷先生には、それぞれの特徴について分かりやすく試飲解説をしてもらいました。
右よりアルガブランカ クラレーザ2005、アルガーノ ボシケ2005、
勝沼甲州樽醗酵2005、アルガブランカ ピッパ2003、羊新田甲州樽醗酵、
アルガブランカ イセハラ2006、アルガブランカ ブリリャンテ2004、
アルガブランカ ドース2002。
甲州ワインの醸造方法や特徴など詳細に関しては、
(株)勝沼醸造のホームページにてご確認いただけます。
*天災とはいえ、講師をお招きできなかったことをこの場を借りてお詫び申し上げます。
by compitum
| 2007-07-15 17:43
| 講習会レポート